COLEGIO MARIANISTA PRIVADO CONCERTADO ADSCRITO AL PROGRAMA BILINGÜE DE LA CAM

Comedor



En el servicio de Cocina del Colegio elaboramos nuestros menús siguiendo los parámetros marcados por el “Documento de Consenso sobre la Alimentación en los Centros Educativos”, aprobado por el Consejo Interterritorial del Sistema de Salud (21 de julio de 2011) y por la Conferencia Sectorial de Educación, siguiendo la Estrategia NAOS.

El Colegio ofrece a los alumnos inscritos en el Comedor una dieta de inspiración mediterránea, baja en sal, en la que legumbres, verduras, hortalizas y el aceite de oliva están muy presentes y que persigue la doble tarea de satisfacer al usuario en términos de variedad y calidad.

Ofrecemos pescado fresco 2/3 veces al mes, evitamos los precocinados y controlamos la calidad de nuestras frituras, para las que empleamos exclusivamente aceite de girasol rico en ácidos oleicos. Las salsas y los fondos se preparan a partir de ingredientes naturales. Elaboramos un plato de verduras frescas cada día y siempre hay en la línea un plato de ensalada a disposición de quien desee. Nuestros postres son caseros, cada mañana se prepara el yogur en el obrador y cada día hay una selección de frutas de temporada al alcance de los alumnos.

Ofrecemos diariamente una dieta basal que adecúa su gramaje a las diferentes edades del alumnado, y sobre la que ofrecemos diferentes variaciones orientadas a aquellos usuarios que tienen curiosidad por ejercitar su paladar e ir más allá en su formación del gusto.

Los más pequeños de la casa son tratados con el cariño especial del que son merecedores. Para los niños de Infantil troceamos y preparamos los alimentos con objeto de que no supongan un obstáculo en su adaptación al nuevo entorno. Tanto ellos como 1º de Primaria reciben a diario una pieza de fruta preparada. Para facilitar la llegada de los benjamines de Primaria al comedor de los mayores, los niños se sientan a la mesa con su bandeja ya preparada por nuestro personal.

Todos nuestros platos pueden contener algún alimento ALÉRGENO entre sus ingredientes. Nuestros menús están adaptados para escolares con posibles alergias e intolerancias alimentarias, sustituyéndose el ingrediente principal por aquel que se adapte a los diferentes tipos de alergias/intolerancias, según lo establecido en el Reglamento EU 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor.

Trabajamos con proveedores de solvencia reconocida: Grupo Norteños, Distribuciones Madosa, Danone, Leche Pascual, Euricar, Garcimar, El Duo Harinero, Suministros Dietéticos Controlados y Aceites Rafael Salgado.

El comedor es un espacio pedagógico en el que tratamos de inculcar los valores fundamentales del Colegio, sin olvidar que la responsabilidad de esta formación recae principalmente en las familias.

El Servicio de Cocina está a vuestra disposición para cualquier consulta o aclaración.

¡Buen provecho!



17/10
Qué comemos hoy
Menú general
Kcal 690 Kcal

Arroz con tomate Arroz campero Verdura del día


Abadejo empanado con ensalada Fogonero al horno con pimientos


Postres variados


Menú infantil
Kcal Kcal







    Puede ver y descargar en pdf el Menú completo de este mes.



Información de interés

 

  • Además de estos platos principales, hay variedad tanto en los primeros como en los segundos.
  • Todos los días hay fruta natural de temporada además de repostería.
  • Todos los días tendrán lácteos y fruta.
  • Los alumnos de Educación Infantil tienen un menú propio, adecuado a sus necesidades.

 

Les aconsejamos que visiten las siguientes páginas web sobre la alimentación infantil:
http://www.aecosan.msssi.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/nutricion/estrategianaos.pdf
www.aecosan.msssi.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/.../documento_consenso.pdf


Recomendación de cenas


Así mismo les indicamos en este documento una recomendación de cenas para completar el menú que se sirve este més en el colegio de cara a tener una alimentación lo más completa y variada posible a lo largo de cada semana.




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